Aller au contenu Aller au menu Aller à la recherche

Ekatarina Chernysheva, lauréate du prix AEF docteurs-entrepreneurs

accès rapides, services personnalisés

Rechercher

Recherche détaillée

Contact

DGRTT

Tél : 01 44 27 26 48

Ekatarina Chernysheva, lauréate du prix AEF docteurs-entrepreneurs

Ekatarina Chernysheva, doctorante à l’institut des nanosciences de Paris (INSP, UPMC/CNRS), a reçu l’un des prix AEF docteurs-entrepreneurs 2017 pour son projet IRwine.

D. R.

 

En France 5 à 10 % des vins sont bouchonnés, et jusqu’à 20 % pour des vins haut de gamme. À travers le monde, les pertes dues au goût de bouchon représentent, chaque année, 9 milliards d’euros, et un risque de 400M€ pour le seul marché français. IRwine est une équipe de trois jeunes doctorants français et russes, issus des sciences physiques et des sciences humaines. Leur objectif est de proposer une solution nouvelle pour savoir immédiatement si le vin est bouchonné ou non, grâce à un spectromètre portatif, repensé pour analyser le vin à travers la bouteille, sans l’ouvrir. Les spectres enregistrés par l’outil seront utilisés en tant que data, qui fera la synthèse des différents paramètres des vins.

Pour en savoir plus :

Institut des nanosciences de Paris (INSP, UPMC/CNRS)Nouvelle fenêtre

 

Le prix AEF docteurs-entrepreneurs récompense les meilleures initiatives de jeunes docteurs ou de doctorants en fin de thèse qui « font le pari de se lancer dans un projet de création d’entreprise à partir d’un projet de recherche très innovant ». À cette occasion, des projets innovants sont examinés par un jury d’experts devant un public de professionnels et de décideurs issus des milieux académique et privé.



20/03/17